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软冰淇淋机介绍：
软冰淇淋机制作的冰淇淋非常柔软，向我们长吃的那种叫火炬的冰淇淋，口感非常软。就像家里和面的一样软。软冰淇淋机一般有单头、三头、五头、七头出口的冰淇淋机可制作出多钟口味的软冰淇淋来。
硬冰淇淋机介绍：
硬冰淇淋机制作的冰淇淋非常硬，向我们长吃的用勺子歪成一个球的那种冰淇淋，口感比较硬向奶油雪糕一样硬，一般硬冰淇淋机都是台式的只有一个料缸出口，一次只能制作一种口味的硬冰淇淋来。
冰淇淋机的用途：
广泛用于冰淇淋店，冷饮店，咖啡厅，电影院，汉堡店，繁华步行街、快餐厅、西餐厅，中餐厅，茶餐厅，咖啡厅，士多店，蛋糕房，繁华场所，各旅游景区出入口，学校门口以及人流量较大的地方。
冰淇淋机的功能介绍：
1、打料个数直接显示
2、冰淇淋机蒸发温度直接显示
3、前面板一体式设计
4、16档软硬度可调
5、自动回位打料手柄
6、可拆卸式节水盆
7、待机时间可调
8、缺料报警及自动恢复
9、电压不稳报警功能
10、传动皮带老化报警功能
11、环境温度过高报警功能
12、制冷系统报警功能
13、冻缸报警功能
14、带"预冷"功能的机型，预冷温度+5- +15可调
冰淇淋机的制作方法:
（1）,向料缸倒入清水。（2）,确保两个料缸有水。（3）,完后按键清洗料缸。（4），打出清洗废水。（5），按键停止清洗。（6）,准备1KG冰淇淋粉配2.5L水。（7），搅拌均匀，不能有凝结块，完后静放15分钟左右。（8），将冰淇淋粉均匀倒入料缸。（9），按制冷键，等待,显示成型80%以上可打冰淇淋。
冰淇淋机的安装运输：
机器一般都是通过物流发货，过程中机器要来回搬运，收到机器后首先静放24小时候在去使用，静放可使冷凝剂恢复平稳，否则会损坏机器。安装一般可以通过说明书图纸只需要个人安装好出料口把手和电源线插头即可非常简单。
冰淇淋机的机器故障处理：
做出的冰淇淋机过软或过硬，机器本身自带软硬度调节功能进行调节，加是提高冰淇淋的硬度，减是提高冰淇淋的软度。 冰淇淋有冰渣现象是应为冰淇淋粉的对比不对，搅拌不够均匀，或者是冰淇淋粉存在质量问题。 冰淇淋机东缸是因为机器内部清洗冰淇淋机时内部水未清洁干净，冰淇淋粉加如的水过多造成的，机器一般带有冻缸警报系统，如果冻缸会立即停止工作防止损坏，可拔下电源，待冰淇淋粉完全融化进行排查处理。如果因为清洗造成的冻缸现象待冰淇淋原料完全融化启动清洗键进行充分搅拌后在开始工作，如果原料加水过多进行待融化后放出冰淇淋原料进行原料正确对比在放入冰淇淋机料缸里。